Božični kakav z okusom medenjakov

zdrava praznična pijača

Božičnega duha lahko ustvarite ne le s piškoti, temveč tudi z vročimi, začinjenimi napitki. Medenjakom podoben kakav je narejen iz organskega, nesladkanega kakava v prahu, njegove začimbe – cimet, ingver, klinčki in muškatni orešček – pa zagotavljajo naravno aromo. Ta zdrava, veganska topla pijača je hitra za pripravo in popolna za praznike.

Sestavine (za 2 porciji)

500 ml rastlinskega mleka
2 polni žlici organskega kakava v prahu (nesladkanega)
Javorjev sirup ali med po okusu
½ čajne žličke mletega cimeta
¼ čajne žličke mletega ingverja
¼ čajne žličke mletih klinčkov
¼ čajne žličke mletih muškatni orešček
Ščepec vanilijevega ekstrakta
Pol ščepca soli (poudari sladke okuse)

Predlog za pripravo

Rastlinsko mleko segrejte na srednji temperaturi, nato vmešajte kakav v prahu in začimbe, dokler zmes ni gladka. Mešanico dodajte v kozico in med nenehnim mešanjem zavrite, pri čemer pazite, da se ne zažge. V zadnjih nekaj minutah sladkajte z javorjevim sirupom ali medom. Za pravo božično doživetje okrasite s cimetovimi palčkami ali naribanim muškatnim oreščkom.