Organska kurkuma, zdrobljena in presejana, se lahko uporabi za pripravo povsem naravnega, aromatičnega zeliščnega čaja. Uporabljena kurkuma vsebuje vsaj 2 % kurkumina, njeno botanično ime pa je Curcuma Longa – rastlina, ki spada v družino ingverjevih (Zingiberaceae). Je rastlina, ki izvira iz jugovzhodne Azije in se goji v tej regiji, predvsem v Indiji. Čeprav je kurkuma na voljo tako v sveži kot posušeni obliki, pikantnost izvira iz posušenih korenin rastline. Prav to podzemno steblo (korenika) se pogosto uporablja v kulinaričnih začimbah, zeliščni kozmetiki in tradicionalni medicini.
Naša zdrobljena in presejana kurkuma je prav tako narejena iz celih, organskih, svežih korenin kurkume. Narežemo jih, posušimo in zdrobimo v temno oranžno-rumene granule. Z vrenjem granul v vodi lahko zdrobljeno in presejano kurkumo uporabimo za pripravo zeliščnega čaja z zemeljsko aromo, grenkim in krepkim okusom. Druga možnost uporabe je, da jo dodamo slanim jedem kot začimbo.
Organsko; Vegansko; Naravno; Neobsevano; Brez umetnih arom; Brez umetnih barvil; Brez konzervansov; Brez BSE/TSE; Brez GSO; Brez dodanega sladkorja; Brez alergenov; Nizkomaščobno; Brez nasičenih maščob; Nizka vsebnost sladkorja; Bogato z vlakninami; Zelo malo natrija/malo soli
Priporočena uporaba, odmerjanje, shranjevanje
En odmerek = po okusu
po okusu (največ 3–4 g na dan)
Za karije, ocvrte jedi, juhe, omake, marinade ali namočeno v vroči vodi za pripravo kurkuminega čaja
Shranjevanje: Hranite tesno zaprto, na suhem, hladnem in temnem mestu
Sestavine
100 % organski koščki kurkume (curcuma longa), z najmanj 2 % vsebnostjo kurkumina, sesekljani, presejani
Informacije o hranilni vrednosti
<| Energija | 1154 kJ/276 kcal |
| Maščobe | 0,8 g |
| - od tega nasičene maščobne kisline | 0,1 g |
| - od tega mono nenasičene maščobne kisline | 0,1 g |
| - od tega polinenasičene maščobne kisline | 0,2 g |
| Ogljikov hidrat | 45 g |
| - od tega sladkor | 3,8 g |
| Vlakna | 30 g |
| Beljakovine | 6,7 g |
| Sol | 0,02 g |
Občasno pregledamo svojo prehrano ...
Previdnostni ukrepi
- KakovostKer je naravni proizvod, se hranilne lastnosti lahko spreminjajo glede na okoljske pogoje in sčasoma.
