Japonsko navdihnjena sladica s superživilom v prahu
Prenovljena različica klasičnega tiramisuja, v katerem matcha čaj v prahu nadomesti tradicionalno kavo za poživljajoč učinek in edinstven okus. Recept za matcha tiramisu ni le spektakularen, ampak je tudi bogat z antioksidanti in enostavna za pripravo sladica, ki ponuja tako moderno kot bolj zdravo alternativo.
Matcha tiramisu
Sestavine (za približno 4 porcije)
- 250 g maskarponeja (po možnosti z manj maščobami)
- 250 g biskvita (z manj sladkorja/brez sladkorja)
- 2 žlici matcha čaja v prahu
- 2 veliki jajci
- 200 ml vode
- aroma ruma za okus
- 2–3 žlice medu, javorjevega sirupa ali drugega naravnega sladila
Priprava
Eno žlico matcha prahu raztopite v 50 ml vroče vode, nato dodajte še 150 ml vode. V to namočite biskvit in ga v plasteh zložite v skledo ali model za torto.
Za kremo stepite beljake, da postanejo čvrsti, in rumenjake zmešajte s sladilom, rumovo aromo in ½ žlice matcha prahu. Na koncu previdno vmešajte v maskarpone, nato pa z žlico nanesite na biskvit. Po vrhu potresite z matcha prahom kot okras. Pred jedjo ga je priporočljivo nekaj ur počivati v hladilniku.
Ta matcha sladica je odlična izbira, če želite sebe ali svoje goste presenetiti z nečim posebnim. Matcha tiramisu ni le okusen, ampak lahko tudi poveča raven energije in podpira koncentracijo.
Z Matcha čajem v prahu, ki ga najdete v naši spletni trgovini, lahko preprosto pripravite to edinstveno in bolj zdravo različico tiramisuja.
Če želite preizkusiti recept, lahko organski matcha čaj v prahu dobite tukaj:
