Indijsko navdihnjene slane palačinke z moringo

zdrava in okusna alternativa

Moringa v prahu je prava superhrana, bogata z antioksidanti, vitamini in minerali. Lahko blagodejno vpliva na raven sladkorja v krvi, hkrati pa zagotavlja naravno energijo. Čeprav je njen okus rahlo grenak, v kombinaciji z začimbami in zelenjavo ponuja edinstveno kulinarično izkušnjo. Te slane palačinke v indijskem slogu so odlična izbira za lahko, a hranljivo kosilo ali večerjo.

Slane palačinke z moringo po indijskem navdihu

Sestavine (za približno 6-8 kosov)

• 1 skodelica čičerikine moke
• 1 žlica moringe v prahu
• 1 jajce
• 1,5 čajne žličke pecilni prašek
• 1,5–2 skodelici kokosovega mleka
• ½ čajne žličke mletega curryja
• ¼ čajne žličke mletih semen koriandra
• Sol, poper po okusu
• Čilijevi kosmiči po okusu (če jih lahko prenesete)

Predlog za pripravo

Zmešajte čičerikino moko, moringo v prahu in začimbe, nato dodajte jajce in kokosovo mleko, da dobite gosto testo, podobno testu za palačinke. Zmes je priporočljivo za pol ure postaviti v hladilnik, da počiva. Prepražite v ponvi in ​​postrezite z dušeno zelenjavo, čatnijem ali jogurtovo-zeliščnim prelivom.

Če želite preizkusiti ta recept, lahko te sestavine dobite tukaj: