O pivskem kvasu
Sledeče trditve podpirajo znanstveni poskusi in rezultati testov, objavljeni na Internet, vendar to niso zaključki, ki izhajajo iz študije naših izdelkov.
Pivski kvas je sestavina, ki se uporablja pri proizvodnji kruha in piva. Narejen je iz enocelične glive, imenovane Saccharomyces cerevisiae. Ima grenak okus.
Pivski kvas se uporablja tudi kot prehransko dopolnilo. Je bogat vir kroma, ki lahko pomaga vzdrževati normalno raven sladkorja v krvi. Vir vitaminov skupine B.
Pivski kvas velja za probiotik in se uporablja za pomoč pri prebavi.
Kako deluje pivski kvas?
Pivski kvas
Pivski kvas vsebuje majhne organizme (mikrofloro), ki podpirajo pravilno delovanje prebavnega sistema.
Pivski kvas je prehransko dopolnilo, ki lahko izboljša raven energije in krepi imunski sistem. Je bogat vir kroma, beljakovin, selena, kalija, železa, cinka, magnezija in vitaminov skupine B (tiamin [B1], riboflavin [B2], niacin [B3], pantotenska kislina [B5], piridoksin [B6], folna kislina [B9], biotin [B7]).
Kakšne so koristi pivskega kvasa?
Pivski kvas je lahko učinkovit pri preprečevanju driske zaradi svojih probiotičnih lastnosti. Uporablja se tudi za zdravljenje drugih prebavnih motenj, vključno z:
- drisko, ki jo povzročajo antibiotiki
- "potovalno drisko"
- sindromom razdražljivega črevesja
- kolitisom
- laktozno intoleranco
Pivski kvas lahko zagotavlja energijo in pomaga ohranjati zdravo kožo, lase, oči in ustnice. Lahko je učinkovit pri podpori živčnega sistema in krepitvi imunskega sistema.
Krom v pivskem kvasu lahko pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2 z izboljšanjem tolerance za glukozo.
Stranski učinki pivskega kvasa
Preden začnete jemati pivski kvas, se posvetujte z zdravnikom. Za jemanje pivskega kvasa ni posebnih smernic. Priporočljivo je, da začnete z majhnim odmerkom pivskega kvasa, da spremljate morebitne stranske učinke.
Stranski učinki pivskega kvasa so na splošno blagi. Najpogostejši stranski učinki so prekomerno napenjanje, napihnjenost in migreni podobni glavoboli.
Prenehajte jemati pivski kvas in takoj poiščite zdravniško pomoč, če občutite bolečine v prsih, tiščanje v grlu ali prsih ali težave z dihanjem. Ti stranski učinki lahko kažejo na alergijsko reakcijo na pivski kvas.
Pivski kvas je vir vitaminov skupine B, vendar ne vsebuje vitamina B12. Nezadosten vnos vitamina B12 lahko povzroči anemijo, zato je pomembno, da preverite svojo prehrano glede virov vitamina B12.
Prehranska dopolnila, kot je pivski kvas, lahko vplivajo na določena zdravila, kot so zaviralci monoaminooksidaze (MAOI), meperidin in zdravila za sladkorno bolezen.
Pred jemanjem pivskega kvasa se posvetujte z zdravnikom, če ste noseči ali dojite. Bodite previdni, če imate centralni venski kateter ali katero koli od naslednjih stanj: sladkorno bolezen, Crohnovo bolezen, pogoste glivične okužbe, alergije na kvasovke ali oslabljen imunski sistem.
Kako pšenični kalčki izboljšujejo zdravje
Kaj so pšenični kalčki?
Pšenični kalčki so del pšeničnega zrna in so odgovorni za spodbujanje rasti rastline. Čeprav je odstranjen iz večine predelanih pšeničnih izdelkov, je glavna hranilna sestavina polnozrnate pšenice.
V rafiniranih pšeničnih izdelkih, kot so tisti, ki vsebujejo belo moko, se pšenični kalčki odstranijo skupaj z lupino, tako da jih je mogoče dlje časa hraniti.
Za kaj so dobri pšenični kalčki?
Pšenični kalčki
Pšenični kalčki so prehransko dopolnilo z odlično hranilno vrednostjo, pravijo strokovnjaki. Je odličen vir rastlinskih beljakovin, z vlakninami in zdravimi maščobami. Je tudi dober vir magnezija, cinka, tiamina, folata, kalija in fosforja.
Pšenični kalčki vsebujejo veliko vitamina E, esencialnega hranila z antioksidativnimi lastnostmi. Domneva se, da antioksidanti zmanjšujejo količino prostih radikalov v telesu, po nekaterih raziskavah pa so naravni vir antioksidantov, zato so primerni tudi za preprečevanje bolezni.
Nekateri pravijo, da lahko pšenični kalčki pomagajo okrepiti imunost in prispevajo k ohranjanju zdravega srca in srčno-žilnega sistema. Raziskave kažejo, da lahko polnozrnata žita zmanjšajo tveganje za srčne bolezni in pomagajo ohranjati zdravo telesno težo.
Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) pravi, da obstaja dovolj dokazov, da lahko pšenični kalčki pomagajo nadzorovati raven holesterola.
Pšenični kalčki se uporabljajo tudi za podporo zdravju srca pri ženskah v menopavzi. Nekatere raziskave kažejo, da lahko pšenični kalčki pomagajo tudi pri zdravljenju simptomov menopavze, vendar raziskave še niso povsem dokončne.
Preučujejo tudi potencial fermentiranega izvlečka pšeničnih kalčkov Avemar za zdravljenje raka in avtoimunskih bolezni, kot je revmatoidni artritis.
Hočem pivski kvas!
