8 neverjetnih zdravstvenih koristi rdeče pese
Sledeče trditve podpirajo znanstveni poskusi in rezultati testov, objavljeni na internetu, vendar niso sklepi, ki izhajajo iz testiranja naših izdelkov.
Rdeča pesa je priljubljena korenovka, ki se uporablja v številnih kuhinjah po vsem svetu. Pesa vsebuje esencialne vitamine, minerale in rastlinske spojine, od katerih imajo nekatere zdravilne lastnosti. Je tudi okusna in jo je enostavno vključiti v prehrano.
1. Visoka vsebnost hranil, nizka vsebnost kalorij
Pesa
Pesa se ponaša z impresivnim prehranskim profilom. Ima malo kalorij, a veliko dragocenih vitaminov in mineralov. Pravzaprav vsebuje skoraj vse potrebne vitamine in minerale.
Tukaj je pregled hranil, ki jih najdemo v 100 gramih kuhane rdeče pese:
- Kalorije: 44 kcal
- Beljakovine: 1,7 grama
- Maščobe: 0,2 grama
- Vlaknine: 2 grama
- Vitamin C: 6 % priporočenega dnevnega vnosa
- Folna kislina: 20 % priporočenega dnevnega vnosa
- Vitamin B6: 3 % priporočenega dnevnega vnosa
- Magnezij: 6 % priporočenega dnevnega vnosa
- Kalij: 9 % priporočenega dnevnega vnosa
- Fosfor: 4 % priporočenega dnevnega vnosa
- Mangan: 16 % priporočenega dnevnega vnosa
- Železo: 4 % priporočenega dnevnega vnosa
Pesa vsebuje tudi anorganske nitrate in pigmente, obe rastlinski spojini, ki imata številne koristi za zdravje.
Pesa je polna vitaminov in mineralov, ima malo kalorij in maščob ter vsebuje anorganske nitrate in pigmente, ki imajo številne koristi za zdravje.
2. Lahko pomaga pri nadzoru krvnega tlaka
Srčne bolezni, vključno s srčnimi infarkti, srčnim popuščanjem in možgansko kapjo, so eden glavnih vzrokov smrti po vsem svetu. Visok krvni tlak je vodilni dejavnik tveganja za ta stanja.
Študije so pokazale, da lahko pesa v samo nekaj urah znatno zniža krvni tlak, za kar 4 do 10 mmHg. Zdi se, da ima večji učinek na sistolični krvni tlak oziroma krvni tlak, ko se srce krči, kot na diastolični krvni tlak. Surova pesa ima lahko močnejši učinek kot kuhana pesa.
Ti učinki zniževanja krvnega tlaka so verjetno posledica visoke koncentracije nitratov v pesi. V telesu se prehranski nitrati pretvorijo v dušikov oksid, molekulo, ki širi krvne žile, kar znižuje krvni tlak. Po zaužitju prehranskega nitrata ostane raven nitratov v krvi povišana približno šest ur, zato ima pesa le začasen učinek na krvni tlak. Redno uživanje je potrebno za dolgoročno znižanje krvnega tlaka.
Pesa vsebuje visoke koncentracije nitratov, ki znižujejo krvni tlak, kar lahko zmanjša tveganje za srčni infarkt, srčno popuščanje in možgansko kap.
3. Izboljša športno zmogljivost
Rastlina rdeče pese
Več študij je pokazalo, da lahko prehranski nitrati izboljšajo športno zmogljivost, zato športniki pogosto uživajo peso. Zdi se, da nitrati vplivajo na telesno zmogljivost z izboljšanjem učinkovitosti mitohondrijev, ki so odgovorni za proizvodnjo energije v celicah.
V dveh študijah, v katerih je sodelovalo 7, 8 in 10 moških, je pitje 500 ml soka rdeče pese na dan šest dni podaljšalo čas do izčrpanosti med visokointenzivno vadbo za 15–25 %, kar je povzročilo izboljšanje splošne zmogljivosti za 1–2 %. Uživanje rdeče pese lahko poveča porabo kisika za do 20 % in s tem izboljša športno zmogljivost.
Majhna študija z 9 kolesarji je preučevala učinke 500 ml soka rdeče pese na uspešnost kolesarskega kronometra na razdaljah 4 in 16 km. Uživanje soka rdeče pese je izboljšalo učinkovitost za 2,8 % v teku na 4 km in za 2,7 % v teku na 16 km.
Pomembno je omeniti, da raven nitratov v krvi doseže vrh v 2–3 urah. Zato je za maksimiranje potenciala najbolje zaužiti peso 2–3 ure pred treningom ali tekmovanjem.
Uživanje rdeče pese lahko izboljša športno učinkovitost s povečanjem izkoriščanja kisika in časa do izčrpanosti, za maksimiranje njenih učinkov pa je treba peso zaužiti 2–3 ure pred treningom ali tekmovanjem
4. Lahko pomaga v boju proti vnetjem
Kronično vnetje je povezano s številnimi boleznimi, kot so debelost, bolezni srca, bolezni jeter in rak. Pesa vsebuje betalainske pigmente, ki imajo potencialno številne protivnetne lastnosti. Večina raziskav na to temo je bila opravljenih na podganah.
Sok in izvleček rdeče pese sta dokazano zmanjšala vnetje ledvic pri podganah, ki so jim vbrizgali strupene kemikalije, za katere je znano, da povzročajo hude poškodbe.
Študija na ljudeh z osteoartritisom je pokazala, da kapsule izvlečka rdeče pese, ki vsebujejo betalaine, zmanjšujejo bolečino in drugo nelagodje, povezano s tem stanjem.
Čeprav te študije kažejo, da ima pesa protivnetne učinke, so potrebne študije na ljudeh, da se ugotovi, ali se pesa dejansko lahko uporablja za zmanjšanje vnetja.
Pesa ima lahko več protivnetnih učinkov, vendar so za potrditev te teorije potrebne nadaljnje raziskave na ljudeh.
5. Lahko izboljša prebavno zdravje
Prehrana je pomemben del zdrave prehrane. Pesa je povezana s številnimi zdravstvenimi koristmi, vključno z izboljšano prebavo.
Ena skodelica pese vsebuje 3,4 grama vlaknin, zaradi česar je dober vir vlaknin.
Telo vlaknin ne prebavi, ampak gredo neposredno v debelo črevo, kjer bodisi hranijo koristne bakterije v črevesju bodisi se izločijo z blatom. To lahko prispeva k zdravju prebave in preprečuje prebavne težave, kot sta zaprtje in vnetna črevesna bolezen.
Poleg tega so vlaknine povezane z zmanjšanim tveganjem za kronične bolezni, vključno z rakom debelega črevesa, srčnimi boleznimi in sladkorno boleznijo tipa 2.
Pesa je dober vir vlaknin, ki so koristne za zdravje prebave in zmanjšujejo tveganje za številne kronične zdravstvene težave
6. Lahko pomaga podpirati zdravje možganov
Sok rdeče pese
Duševne in kognitivne funkcije se s staranjem naravno zmanjšujejo. Za nekatere je ta upad znaten in lahko vodi do stanj, kot je demenca. K temu upadu lahko prispevata zmanjšan pretok krvi in oskrba možganov s kisikom.
Zanimivo je, da lahko nitrati v rdeči pesi izboljšajo duševne in kognitivne funkcije, saj pomagajo pri širjenju krvnih žil, s čimer povečajo pretok krvi v možgane.
Dokazano je, da rdeča pesa posebej izboljša pretok krvi v čelni reženj možganov, ki je odgovoren za razmišljanje, kot sta odločanje in delovni spomin. V računalniškem testu kognitivnih funkcij so bili preprosti reakcijski časi za 4 % hitrejši pri tistih, ki so dva tedna dnevno pili 250 ml soka rdeče pese, v primerjavi s tistimi, ki so jemali placebo.
Vendar pa še ni jasno, ali se lahko rdeča pesa uporablja v kliničnih okoljih za izboljšanje delovanja možganov in zmanjšanje tveganja za demenco.
Pesa vsebuje nitrate, ki lahko pomagajo povečati pretok krvi v možgane, izboljšati kognitivne funkcije in morda zmanjšati tveganje za demenco, vendar je na tem področju potrebnih več raziskav.
7. Lahko ima nekatere protirakave lastnosti
Rak je resna in potencialno smrtna bolezen, za katero je značilna nenadzorovana rast celic. Vsebnost antioksidantov in protivnetne lastnosti pese so vzbudile zanimanje za njeno sposobnost preprečevanja raka. Vendar pa so trenutni dokazi precej omejeni.
Dokazano je, da izvleček rdeče pese zmanjšuje delitev in rast tumorskih celic pri živalih. Študija v epruveti s človeškimi celicami je pokazala, da izvleček rdeče pese, ki ima veliko betalainskih pigmentov, zmanjšuje rast celic raka prostate in dojke.
Pomembno je omeniti, da so bile te študije izvedene na izoliranih človeških celicah in podganah. Potrebnih je več raziskav, da bi ugotovili, ali bi se podobni učinki opazili tudi pri živih ljudeh.
Študije na izoliranih človeških celicah in podganah so pokazale, da lahko pigmenti v pesi pomagajo zmanjšati rast rakavih celic
8. Lahko pomaga pri izgubi teže
Pesa ima več prehranskih lastnosti, ki so lahko koristne za izgubo teže.
Najprej ima pesa malo kalorij in veliko vode. Povečanje vnosa nizkokalorične hrane, kot sta sadje in zelenjava, je povezano z izgubo teže. Poleg tega pesa kljub nizki vsebnosti kalorij vsebuje zmerne količine beljakovin in vlaknin. To so pomembna hranila za doseganje in vzdrževanje zdrave telesne teže.
Vlaknine v pesi lahko pomagajo pri hujšanju z zmanjšanjem apetita in spodbujanjem občutka sitosti, s čimer se zmanjša skupni vnos kalorij.
Čeprav nobena študija ni neposredno preizkusila učinkov pese na težo, je verjetno, da lahko dodajanje pese v vašo prehrano pomaga pri hujšanju.
Pesa ima veliko vode in malo kalorij, kar je oboje koristno za hujšanje.
Povzetek
Pesa ima impresivne zdravstvene koristi, da ne omenjamo, da ima malo kalorij in je odličen vir hranil, vključno z vlakninami, folati in vitaminom C.
Pesa je odličen vir nitratov in vsebuje tudi pigmente, ki lahko pomagajo znižati krvni tlak in izboljšati športno zmogljivost.
