7 zdravstvenih koristi in uporab janeževih semen
Sledeče trditve podpirajo znanstveni poskusi in rezultati testov, objavljeni na internetu, vendar niso rezultati testiranja naših izdelkov. Zaključki.
Janež (Pimpinella anisum) je rastlina iz družine korenja, zelene in peteršilja. Zraste lahko do 1 metra visoko.
Janež ima značilen okus po sladkem korenu in se pogosto uporablja za aromatiziranje sladic in pijač.
Znan je tudi po svojih močnih lastnostih, ki spodbujajo zdravje, in je lahko naravno zdravilo za številne bolezni.
1. Bogato s hranili
Janež [David Monniaux, CC BY-SA 3.0, prek Wikimedia Commons]
Čeprav se janež uporablja v Čeprav je vsebovan v relativno majhnih količinah, še vedno vsebuje veliko pomembnih mikrohranil.
Semena janeža so še posebej bogata z železom, ki je bistvenega pomena za proizvodnjo zdravih krvnih celic.
Vsebujejo tudi majhne količine mangana, ključnega minerala, ki deluje kot antioksidant in je potreben za presnovo in razvoj.
Ena žlica (7 gramov) semen janeža vsebuje približno:
- Kalorije: 23
- Beljakovine: 1 gram
- Maščobe: 1 gram
- Ogljikovi hidrati: 3 grame
- Vlaknine: 1 gram
- Železo: 13 % priporočenega dnevnega vnosa (RDI)
- Mangan: 7 % RDI
- Kalcij: 4 % RDI
- Magnezij: 3 % priporočenega dnevnega vnosa PDV
- Fosfor: 3 % PDV
- Kalij: 3 % PDV
- Baker: 3 % PDV
Vendar ne pozabite, da bo večina receptov verjetno zahtevala manj kot eno žlico.
Semena janeža imajo malo kalorij, vendar vsebujejo veliko pomembnih mineralov, vključno z železom, manganom in kalcijem
2. Lahko zmanjša simptome depresije
Depresija je pogosto, a izčrpavajoče stanje, ki prizadene do 25 % žensk in 12 % moških po vsem svetu. Zanimivo je, da so nekatere raziskave pokazale, da lahko janeževo seme pomaga pri zdravljenju depresije.
Ena študija je pokazala, da je izvleček janeževih semen pri miših pokazal močne antidepresivne lastnosti in je bil enako učinkovit kot običajna zdravila za depresijo.
Pravzaprav je bilo v drugi študiji, v kateri je sodelovalo 107 ljudi, jemanje 3 gramov janeževih semen v prahu trikrat na dan učinkovito pri zmanjševanju simptomov poporodne depresije.
Podobno je v štiritedenski študiji, v kateri je sodelovalo 120 ljudi, jemanje ene kapsule z 200 mg janeževega olja trikrat na dan znatno zmanjšalo simptome blage do zmerne depresije v primerjavi s kontrolno skupino.
Študije na ljudeh in živalih so pokazale, da lahko janeževo seme pomaga zmanjšati simptome depresije in je lahko enako učinkovito kot nekatere vrste antidepresivov
3. Lahko ščiti pred razjedami na želodcu
Razjeda na želodcu je boleča rana, ki se oblikuje na sluznici želodca in povzroča simptome, kot so prebavne motnje, slabost in pekoč občutek v prsih.
Medtem ko konvencionalno zdravljenje običajno vključuje jemanje zdravil za zmanjšanje proizvodnje želodčne kisline, predhodne raziskave kažejo, da lahko janeževo seme pomaga preprečiti razjede na želodcu in zmanjšati simptome.
Na primer, študija na živalih je pokazala, da janež zmanjšuje izločanje želodčne kisline, pomaga preprečevati razjede na želodcu in ščiti celice pred poškodbami.
Vendar pa so raziskave o učinkih janeževega semena na razjede na želodcu še vedno zelo omejene. Potrebne so nadaljnje študije, da bi razumeli, kako lahko vpliva na razvoj razjed in simptome pri ljudeh.
Čeprav so raziskave izjemno omejene, je v eni študiji na živalih janeževo seme zmanjšalo izločanje želodčne kisline in ščitilo pred razvojem razjed na želodcu.
4. Lahko prepreči rast gliv in bakterij
Študije v epruveti kažejo, da imajo semena janeža in njegove spojine močne protimikrobne lastnosti, ki preprečujejo okužbe in blokirajo rast gliv in bakterij.
Študija v epruveti je pokazala, da sta semena janeža in eterično olje janeža še posebej učinkovita proti določenim sevom gliv, vključno s kvasovkami in dermatofiti, ki lahko povzročajo kožne bolezni.
Anetol, aktivna sestavina v semenih janeža, zavira tudi rast bakterij. V študiji v epruveti je anetol blokiral rast seva bakterij, ki povzroča kolero, okužbo, za katero sta značilni huda driska in dehidracija.
Vendar pa so potrebne nadaljnje raziskave, da bi preučili, kako lahko semena janeža vplivajo na rast gliv in bakterij pri ljudeh.
Študije v epruveti kažejo, da lahko semena janeža in njegove sestavine zmanjšajo rast določenih sevov gliv in bakterij
5. Lahko pomaga ublažiti simptome menopavze
Menopavza je naravni upad ženskih reproduktivnih hormonov s staranjem, ki povzroča simptome, kot so vročinski oblivi, utrujenost in suha koža. Domneva se, da janeževo seme posnema učinke estrogena v telesu in potencialno zmanjšuje simptome menopavze.
V štiritedenski študiji je 72 žensk z vročinskimi oblivi trikrat na dan jemalo placebo ali kapsulo, ki je vsebovala 330 mg janeževih semen. Tisti, ki so jemali janež, so zmanjšali resnost in pogostost vročinskih oblivov za skoraj 75 %.
Nekatere spojine v janeževih semenih lahko pomagajo preprečiti enega od značilnih simptomov menopavze – izgubo kostne mase, ki se pojavi kot posledica padajoče ravni estrogena v telesu.
Ena študija je pokazala, da eterično olje, ki vsebuje 81 % anetola, aktivne sestavine v janežu, pomaga preprečiti izgubo kostne mase in zmanjšati osteoporozo pri podganah.
Kljub tem obetavnim rezultatom so potrebne nadaljnje raziskave, da bi ugotovili, kako lahko janeževo seme vpliva na simptome menopavze pri ženskah.
Janeževo seme in njegove spojine lahko zmanjšajo vročinske oblive in preprečijo izgubo kostne mase, vendar so potrebne nadaljnje raziskave.
6. Lahko uravnava krvni sladkor
Nekatere raziskave kažejo, da lahko anetol, aktivna sestavina v janeževih semenih, pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi v kombinaciji z zdravo prehrano.
V 45-dnevni študiji na diabetičnih podganah je anetol pomagal znižati visoko raven sladkorja v krvi s spreminjanjem ravni več ključnih encimov. Anetol je tudi izboljšal delovanje celic trebušne slinavke, ki proizvajajo inzulin.
Druga študija na živalih je prav tako poročala, da je anetol izboljšal raven sladkorja v krvi pri diabetičnih podganah.
Upoštevajte, da so v teh študijah uporabili koncentriran anetol – veliko večjo količino, kot jo najdemo v tipični porciji janeževih semen.
Potrebne so nadaljnje študije, da bi ocenili, kako janeževa semena vplivajo na raven sladkorja v krvi pri ljudeh.
Študije na živalih kažejo, da lahko anetol zniža raven sladkorja v krvi in izboljša delovanje celic, ki proizvajajo inzulin
7. Lahko zmanjša vnetje
V mnogih primerih vnetje velja za normalen odziv imunskega sistema za zaščito pred poškodbami in okužbami. Vendar pa so visoke ravni dolgotrajnega vnetja povezane s kroničnimi stanji, kot so bolezni srca, rak in sladkorna bolezen.
Študije na živalih in v epruvetah kažejo, da lahko janeževo seme zmanjša vnetje, izboljša zdravje in prepreči bolezni.
Na primer, ena študija na miših je pokazala, da olje janeževih semen zmanjšuje otekanje in bolečino. Druge raziskave kažejo, da je janeževo seme bogato z antioksidanti, ki lahko zmanjšajo vnetje in preprečijo oksidativno škodo, ki povzroča bolezni.
Študije na živalih in v epruvetah kažejo, da ima janeževo seme veliko antioksidantov in lahko zmanjša vnetje ter tako prepreči kronične bolezni
Možni neželeni učinki
Večina ljudi lahko varno uživa janež brez tveganja neželenih stranskih učinkov.
Vendar pa lahko povzroči alergijsko reakcijo, še posebej, če ste alergični na rastline iz iste družine – kot so komarček, zelena, peteršilj ali koper.
Poleg tega lahko lastnosti janeža, ki posnemajo estrogen, poslabšajo simptome hormonsko občutljivih stanj, kot sta rak dojke ali endometrioza.
Če ste v preteklosti imeli takšna stanja, se posvetujte z zdravnikom, če imate pomisleke.
Nekateri ljudje so lahko alergični na semena janeža, janež pa lahko posnema učinke estrogena v telesu, kar lahko poslabša simptome nekaterih hormonsko občutljivih stanj.
Odmerjanje in dodatki
Čeprav se janež pogosto kupuje kot posušena semena, je na voljo tudi v obliki olja, prahu in ekstrakta. Janeževa semena, olje in izvleček lahko osvežijo okus pekovskih izdelkov in tort ali pa okrepijo aromo mil in izdelkov za nego kože.
Večina receptov zahteva nekaj čajnih žličk (4–13 gramov ali 5–15 ml) mletih janeževih semen, olja ali izvlečka. Upoštevajte, da vsaka oblika vsebuje drugačno koncentracijo janeža, zato je pomembno, da recept prilagodite glede na to, katero obliko uporabljate. Na primer, če recept zahteva 1 čajno žličko (5 ml) janeževega ekstrakta, lahko namesto tega uporabite 1/4 čajne žličke (1 ml) janeževega olja ali 2 čajni žlički (8 gramov) mletih janeževih semen.
Za medicinsko uporabo se je izkazalo, da so odmerki janeža med 600 mg in 9 grami na dan učinkoviti pri zdravljenju stanj, kot je depresija.
Dnevni odmerek do 20 gramov janeževih semen v prahu velja za varnega za zdrave odrasle.
Janež je na voljo v obliki prahu, ekstrakta, olja in semen, večina receptov pa zahteva majhno količino janeževih semen, olja ali ekstrakta – saj je že malo dovolj.
Povzetek
Janeževo seme je močno zelišče s širokim spektrom zdravilnih učinkov. Bogato je s hranili in se ponaša s številnimi zdravstvenimi koristmi. koristi.
Ima protiglivične, antibakterijske in protivnetne lastnosti ter se lahko bori proti razjedam na želodcu, nadzoruje raven sladkorja v krvi in zmanjšuje simptome depresije in menopavze.
V kombinaciji s hranljivo prehrano in zdravim življenjskim slogom lahko semena janeža na več načinov izboljšajo vaše zdravje.
