8 dokazanih zdravstvenih koristi datljev
Sledeče trditve podpirajo znanstveni poskusi in rezultati testov, objavljeni na internetu, vendar niso rezultati našega testiranja izdelkov. Zaključki.
Datlji so bogati z vlakninami in antioksidanti. Njihove prehranske koristi lahko podpirajo zdravje možganov in preprečujejo nekatere bolezni.
Datlji so plod datljeve palme, ki jo gojijo v mnogih tropskih regijah sveta. Datlji so v zadnjih letih postali zelo priljubljeni.
Skoraj vsi datlji, ki se prodajajo v zahodnih državah, so posušeni. Po videzu lahko ugotovite, ali je datelj posušen ali ne. Nagubana lupina kaže, da je posušen, gladka lupina pa kaže na svežino.
Odvisno od sorte so sveži datlji precej majhni in se barve gibljejo od svetlo rdeče do svetlo rumene. Pogosto uživane sorte vključujejo datlje Medjool in Deglet Noor.
Datlji so žvečljivi in sladkega okusa. Bogati so tudi z nekaterimi pomembnimi hranili in imajo številne koristi in uporab.
1. Zelo hranljivo
Datelj
Datelj ima odličen prehranski profil.
Ker je posušen, je njegova kalorična vsebnost višja kot pri večini svežega sadja. Kalorična vsebnost datljev je podobna kot pri drugem suhem sadju, kot so rozine in fige.
Večina kalorij v datljih izvira iz ogljikovih hidratov, preostanek pa iz zelo majhne količine beljakovin. Kljub kalorični vrednosti datlji vsebujejo tudi veliko vlaknin, pa tudi nekaj pomembnih vitaminov in mineralov.
100 gramov datljev Medjool vsebuje naslednja hranila:
- Kalorije: 277
- Ogljikovi hidrati: 75 gramov
- Vlaknine: 7 gramov
- Beljakovine: 2 grama
- Kalij: 15 % PDV
- Magnezij: 13 % PDV
- Baker: 40 % PDV
- Mangan: 13 % PDV
- Železo: 5 % PDV
- Vitamin B6: 15 % PDV
Datlji so bogati tudi z antioksidanti, ki lahko prinesejo številne koristi za zdravje.
Datlji poleg vlaknin in antioksidantov vsebujejo veliko vitaminov in mineralov, vendar so zaradi suhega sadja zelo kalorični.
2. Visoka vsebnost vlaknin.
Datljeva palma
Zadosten vnos vlaknin je pomemben za splošno zdravje.
100-gramski obrok vsebuje skoraj 7 gramov vlaknin. Vključitev datljev v prehrano je odličen način za povečanje vnosa vlaknin.
Vlaknine lahko koristijo vaši prebavi, saj preprečujejo zaprtje. Spodbujajo redno odvajanje blata, saj pomagajo pri tvorbi blata.
V eni študiji je 21 ljudi, ki so 3 tedne jedli 7 datljev na dan, izboljšalo pogostost odvajanja blata in znatno povečalo odvajanje blata v primerjavi s tistimi, ki niso jedli datljev.
Poleg tega so vlaknine v datljih lahko koristne pri nadzoru ravni sladkorja v krvi. Vlaknine upočasnijo prebavo in lahko pomagajo preprečiti prevelik dvig ravni sladkorja v krvi po jedi.
Datlji imajo nizek glikemični indeks (GI), ki je merilo, kako hitro se raven sladkorja v krvi dvigne po zaužitju določene hrane.
Datlji vsebujejo veliko vlaknin, kar je lahko koristno pri preprečevanju zaprtja in nadzoru ravni sladkorja v krvi.
3. Visoka vsebnost antioksidantov
Datlji vsebujejo različne antioksidante, ki zagotavljajo številne koristi za zdravje, vključno z zmanjšanjem tveganja za številne bolezni.
Antioksidanti ščitijo vaše celice pred prostimi radikali, ki so nestabilne molekule, ki lahko povzročijo škodljive reakcije v telesu, kar lahko vodi do bolezni.
V primerjavi s podobnimi vrstami sadja, kot so fige in slive, imajo datlji najvišjo vsebnost antioksidantov. Tukaj je pregled treh najmočnejših antioksidantov, ki jih najdemo v datljih:
- • Flavonoidi: Flavonoidi so močni antioksidanti, ki lahko pomagajo zmanjšati vnetja. Preučevali so, da zmanjšujejo tveganje za sladkorno bolezen, Alzheimerjevo bolezen in nekatere vrste raka.
- • Karotenoidi: Dokazano je, da karotenoidi spodbujajo zdravje srca in lahko zmanjšajo tveganje za bolezni, povezane z očmi, kot je degeneracija makule.
- • Fenolna kislina: Fenolne kisline, znane po svojih protivnetnih lastnostih, lahko pomagajo zmanjšati tveganje za raka in srčne bolezni.
Datlji vsebujejo različne antioksidante, ki lahko pomagajo preprečiti razvoj nekaterih kroničnih bolezni, kot so bolezni srca, rak, Alzheimerjeva bolezen in sladkorna bolezen.
4. Lahko spodbuja zdravje možganov
Uživanje datljev lahko izboljša delovanje možganov.
Laboratorijske študije so pokazale, da so datlji koristni pri zmanjševanju vnetnih markerjev, kot je interlevkin 6 (IL-6), v možganih. Visoke ravni IL-6 so povezane z večjim tveganjem za nevrodegenerativne bolezni, kot je Alzheimerjeva bolezen.
Poleg tega so druge študije, vključno s študijami na živalih, pokazale, da so datlji koristni pri zmanjševanju aktivnosti amiloidnih beta proteinov, ki lahko tvorijo plake v možganih.
Ko se plaki kopičijo v možganih, lahko motijo komunikacijo med možganskimi celicami, kar na koncu vodi do smrti možganskih celic in Alzheimerjeve bolezni.
Študija na živalih je pokazala, da so imele miši, ki so se hranile s prehrano, pomešano z datlji, bistveno boljši spomin in učne sposobnosti ter so kazale manj anksioznega vedenja v primerjavi z mišmi, ki niso uživale datljev.
Potencialne lastnosti datljev za spodbujanje delovanja možganov se pripisujejo njihovi vsebnosti protivnetnih antioksidantov, vključno s flavonoidi. Vendar pa so potrebne nadaljnje študije na ljudeh, da bi potrdili vlogo datljev pri zdravju možganov.
Datlji so lahko koristni pri zmanjševanju vnetij in preprečevanju kopičenja plakov v možganih, kar je lahko pomembno pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni
5. Lahko spodbuja naravni porod
Datlje so preučevali tudi zaradi njihovega potenciala za preprečevanje prezgodnjega poroda.
Uživanje tega sadja v zadnjih tednih nosečnosti lahko pomaga razširiti maternični vrat in zmanjšati potrebo po sprožitvi poroda. Prav tako so lahko koristni pri skrajšanju časa poroda.
Starejša metaanaliza iz leta 2011, ki je preučevala študije, v katerih so nosečnice jedle datlje pred porodom, je pokazala, da so imele tiste, ki so jedle datlje, krajši čas poroda kot tiste, ki jih niso, vendar tudi ugotavlja, da je treba povezavo med uživanjem datljev in hitrejšim porodom nadaljnje raziskati.
Študija iz leta 2017, v kateri je sodelovalo 154 nosečnic, je pokazala, da so imele tiste, ki so jedle datlje, bistveno manjšo verjetnost za porod kot tiste, ki niso jedle datljev.
Tretja študija je pokazala podobne rezultate pri 91 nosečnicah, ki so od 37. tedna nosečnosti dnevno jedle 70–76 gramov datljev. V povprečju so bile v aktivnem porodu 4 ure manj kot tiste, ki niso jedle datljev.
Čeprav uživanje datljev očitno pomaga pri porodu in skrajša njegovo trajanje, so za potrditev teh učinkov potrebne dodatne raziskave.
Vloga datljev v nosečnosti je verjetno posledica spojin, ki se vežejo na receptorje oksitocina, kar posnema učinke oksitocina v telesu. Oksitocin je hormon, ki povzroča popadke med porodom.
Poleg tega datlji vsebujejo tudi tanine, spojine, za katere je dokazano, da spodbujajo popadke. So tudi dober vir naravnega sladkorja in kalorij, ki so potrebne za ohranjanje ravni energije med porodom.
Datlji lahko spodbujajo in olajšajo naravni porod pri nosečnicah, če jih uživamo v zadnjih nekaj tednih nosečnosti
6. Naravno sladilo
Datlji so vir fruktoze, vrste sladkorja, ki se naravno nahaja v sadju.
Datlji so zelo sladki in imajo okusen, karamelni okus. Zaradi svoje hranilne vrednosti, vlaknin in antioksidantov so odličen nadomestek za beli sladkor v receptih.
Najboljši način za nadomestitev belega sladkorja je priprava datljeve paste, kot je v tem receptu. To naredite tako, da datlje zmešate z vodo. Pravilo je, da sladkor nadomestite z datljevo pasto v razmerju 1:1. Če na primer recept zahteva 1 skodelico sladkorja, ga nadomestite z 1 skodelico datljeve paste.
Pomembno je omeniti, da so datlji sicer bogati z vlakninami in hranili, vendar imajo tudi precej veliko kalorij, zato jih je najbolje uživati zmerno.
Datlji so zdrava alternativa belemu sladkorju zaradi sladkega okusa, hranil, vlaknin in antioksidantov
7. Druge možne koristi za zdravje
Ljudje trdijo, da imajo datlji še nekaj drugih koristi za zdravje, ki niso bile temeljito raziskane.
- Zdravje kosti: Datlji vsebujejo več mineralov, vključno s fosforjem, kalcijem in magnezijem. Vsi ti so bili preučeni zaradi njihove sposobnosti preprečevanja bolezni, povezanih s kostmi, kot je osteoporoza.
- Nadzor krvnega sladkorja: Datlji lahko pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi zaradi nizkega glikemičnega indeksa, vlaknin in antioksidantov. Zato lahko njihovo uživanje pomaga pri obvladovanju sladkorne bolezni.
Čeprav so te potencialne koristi za zdravje obetavne, so za sklepe potrebne nadaljnje študije na ljudeh.
Nekatere trditve so bile, da datlji lahko spodbujajo zdravje kosti in pomagajo uravnavati raven sladkorja v krvi, vendar ti učinki niso bili dobro raziskani.
8. Enostavno jih je dodati v prehrano
Datlji so neverjetno vsestranski in so okusen prigrizek. Pogosto jih kombiniramo z drugimi živili, kot so mandlji, oreščkovo maslo ali mehki siri.
Datlji so tudi zelo lepljivi, zaradi česar so uporabno vezivo v pekovskih izdelkih, kot so piškoti in ploščice. Datlje lahko kombinirate tudi z oreščki in semeni za pripravo zdravih prigrizkov ali energijskih kroglic.
Poleg tega lahko datlje uporabite za sladkanje omak, kot so solatni prelivi in marinade, ali pa jih vmešate v smutije in ovseno kašo.
Pomembno je vedeti, da imajo datlji veliko kalorij in jih je zaradi sladkega okusa mogoče zlahka prekomerno zaužiti. Zaradi tega jih je najbolje uživati zmerno.
Datlje lahko uživate na več načinov, najpogosteje jih uživamo surove, priljubljeni pa so tudi kot priloga.
Povzetek
Datlji so zdravo sadje, ki ga je vredno vključiti v svojo prehrano.
So bogati s številnimi hranili, vlakninami in antioksidanti, ki lahko prinesejo koristi za zdravje, od izboljšane prebave do zmanjšanega tveganja za bolezni.
Datlje lahko v svojo prehrano dodate na več načinov. Eden priljubljenih načinov uživanja je kot naravno sladilo v različnih jedeh. Lahko pa so tudi odličen prigrizek.
Datlje najlažje najdemo v posušeni obliki, čeprav imajo več kalorij kot sveže sadje, zato jih je pomembno uživati zmerno.
Datlje je vsekakor vredno vključiti v svojo prehrano, saj so tako hranljivi kot okusni.
